工商時報【邱莉玲╱台北報導】

連鎖超市龍頭全聯去(2016)年業績突破千億元大關,成長近2成!全聯發言人劉鴻徵昨(11)日表示,全聯累計開店數達893店,在去年新增的112店中,約有50餘店來自松青超市,除了有超過6成店長留下來一起打拚,也靠著全聯的品牌力、產品力,使單店營收翻倍成長,同時讓全聯大舉搶進都會區。

展望2017年,全聯會更重視店質的改善,包括將針對商圈重疊性高的店做整合、居家電動床推薦汰弱留強,避免因為多開店反而稀釋掉原來業績;另也要持續改造,包括聚焦在一些重要的品類,以暢銷、明星商品啟動顧客消費行為等。

全聯去年業績破千億,10大熱銷商品的成長驚人功不可沒,包括最搶手的集點加價購商品WMF快易鍋,一個促銷檔期賣出超過20萬個,比WMF在全球一年銷量還多;還有一個超市業AKB 48現象,水果類明星商品蘋果(Apple)、奇異果(Kiwi)與香蕉(Banana)三者銷售,占全聯生鮮類營收的48%,也被刻意擺在入口處當帶路貨;主打生活型態訴求的火鍋湯包,匯集25款日系、名家湯底搶市,帶動銷量飆高6成。

近日全聯的全國店王也出現異動,從金門、澎湖外島店換成泰山店,據了解泰山店業績是一般標準店的2~3倍,主要因為有生鮮、阪急烘焙等助和室電動床哪裡買陣,阪急烘焙第一天開幕就賣出1萬個,這1、2個月平均一天可賣出約3千個。

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